El Museo Libre de Gluten, es una movida que busca mostrar el arte sin gluten. Es decir, a través de un Tumblr -una plataforma de microblogging- se expusieron obras artísticas de la historia que en su original contienen productos de gluten o de harinas, y se los retocó sacándole los mismos. Desde Salvador Dalí, el fotógrafo Robert Doisneau, pasando por Andy Warhol y llegando a Matt Groening o Walt Disney. 

La obra por su puesto cambia rotundamente, pero además de ser una idea simpática, es muy original, y de paso un guiño a los celíacos.