Este sábado por la noche se festejó el Carnaval Latinoamericano con la ceremonia tradicional de la apacheta, desentierro del carnaval y diablada. Participaron los Sikuris Rosarinos, la Agrupación Jujeña de Rosario, la Colectividad Boliviana de Rosario y la comparsa Los Incas (Salta). Estuvo la llamada de tambores a cargo de Candombe Hormiga y desfile de agrupaciones. Danza del Ballet Sipan, Ballet de Danzas Paraguayas Nasaindy y peña folclórica La Pérgola. Además comidas típicas y stand con trajes y artesanías.

Una fiesta de las colectividades en miniatura se armó alrededor de La Pérgola. Tablones largos para que la gente pueda comer platos tradicionales mientras veía los espectáculos que se sucedían arriba del escenario montado al final del predio. Y los que se animaban, que eran muchos, bailaban los pasos típicos en la explanada de La Pérgola.