En tiempos de aumentos desmedidos y vacas flacas, ya son alrededor de 200 las verdulerías y fruterías rosarinas que implementaron el outlet de alimentos como estrategia para generar una oferta de precios bajos, aumentar los ingresos y generar menor cantidad de residuos.

La iniciativa del Municipio surge como una opción tanto para los comerciantes como para los consumidores, quienes aprovechan al máximo los descuentos de las compras diarias. En este contexto, la tendencia de los outlets de frutas y verduras crece dia a dia.

Desde su lanzamiento en agosto, el número de comercios adheridos se triplicó. La propuesta es que cuando los alimentos comienzan a ponerse mustias, se pican, están demasiado maduras o se machucan por un golpe, pero siguen siendo aptas para el consumo, se coloquen en cajones diferenciados y a menor precio.

La campaña denominada "Outlet de Verduras y Frutas" hace hincapié en la necesidad de reducir el desperdicio en este tipo de comercios, aumentar los ingresos y a su vez ofrecer una alternativa más accesible de consumo a los vecinos, sin resentir calidad.

En tanto, los negocios involucrados en la red de outlet pueden consultarse en el sitio web del municipio.