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La industria frigorífica vacuna tuvo un retroceso en noviembre

La actividad de la industria frigorífica vacuna retrocedió en noviembre de este año y exhibió una caída de la faena del 3,8 % interanual, según un informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA).

Según el estudio, mientras la faena total disminuyó, la faena de hembras continuó creciendo durante noviembre, casi 1% más que en el mismo mes de 2017. 
Por el lado de los machos, se faenaron 575.500 cabezas, lo que arrojó un retroceso de 7,5% anual. 

En lo que hace a la producción, el mes pasado alcanzó la cifra de 249.000 toneladas res con hueso, con lo que sumó 2,8 millones de toneladas en los primeros once meses del año, un 7,9% más que en el mismo periodo del 2017.

Respecto a la exportación, en 2018 la mayor proporción del aumento de la producción de carne vacuna se destinó al mercado externo.

Según datos del informe, las exportaciones habrían ascendido a 475.200 mil toneladas en los primeros once meses del año, 68 % por encima de las registradas en el mismo período de 2017.

En ese marco, la importancia de las mismas sobre el total producido pasó de 10,9% a 17,0%.
Los ingresos por ventas al exterior, entre enero y octubre llegaron a US$ 1.553,5 millones y se mantuvieron 48,1% por encima de los ingresos registrados en igual período de 2017, mientras que el precio promedio cayó un 12% anual, ubicándose en US$3.634 la tonelada.

Respecto a los destinos de exportación, China fue el que mostró mayor dinamismo, con 155.144 toneladas embarcadas en enero-octubre de 2018, el el doble del volumen exportado en enero-octubre de 2017.

(Télam)

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