Cada vez más comercios ofrecen frutas y verduras a precio de “outlet”

Lo que se pasa un poquito todavía sirve y no se tira, se vende más barato. Esa es la premisa bajo la cual se rigen cada vez más fruterías y verdulerías de Rosario, que implementan junto con la Municipalidad el outlet de alimentos como estrategia para reducir el desperdicio y generar menor cantidad de residuos.

En tiempos de aumentos desmedidos y bolsillos flacos, los consumidores le buscan la vuelta a la compra del día y cada descuento se aprovecha al máximo. La tendencia de los outlets de frutas y verduras crece al ritmo de la inflación: en nada más que dos meses, 165 comercios se sumaron a la movida.

En el marco de la campaña municipal “Los Alimentos no se Tiran”, un gran número de verdulerías de distintas zonas de Rosario aceptó dedicar un espacio al outlet. Allí se ofrecen alimentos bien maduros a precios accesibles. “Siempre aclaramos que están aptos para el consumo, aunque estéticamente no estén lindos”, remarcó la subsecretaria de Ambiente de Rosario Cecilia Álvarez en diálogo con Rosarioplus.com.

Los encargados de llevar adelante este plan están “muy contentos” porque si bien por ahora consiguen el objetivo de  evitar desperdicios “en un momento como este todo esto le viene realmente bien al que va a comprar porque el precio incentiva”.

Álvarez recordó que apenas se inició la campaña fue el municipio el encargado de recorrer las verdulerías y ofrecer la posibilidad de sumarse al outlet. Ahora “hay muchos interesados” que directamente se comunican con la Secretaría.

Los comercios que ofrecen frutas y verduras a bajo costo pueden verse en el mapa:

En 2015, el Banco Mundial reveló que en Rosario se desperdiciaban 200 toneladas de alimento por día, de las cuales 150 correspondían a lo que cada vecino desechaba en sus hogares. Desde entonces, la cuidad sumó ideas y generó campañas para reducir la pérdida y el desperdicio. 

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